Tarta de zapallo y ricota (fotos actualizadas)
Miriam Teresa Scardulla @Miri1957
Con imágenes que muestran en detalle el proceso para que te sea más ilustrativo
Tarta de zapallo y ricota (fotos actualizadas)
Con imágenes que muestran en detalle el proceso para que te sea más ilustrativo
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la harina con el aceite y la sal,
- 2
Ir agregando agua tibia,
- 3
Amasar hasta lograr una masa homogénea y suave,
- 4
Dejar descansar en la heladera hasta tener listo el relleno.
- 5
Dorar la cebolla en una sartèn con aceite hasta que esté transparente,
- 6
Hervir el zapallo y hacer un puré,colocarle manteca y sal,
- 7
Condimentar la ricota con nuez moscada
- 8
Hornear 5 minutos la masa, retirar pincelar con huevo batido y volver al horno hasta secar el huevo retirar para armar el relleno
- 9
Comenzar a colocar el relleno de la siguiente manera
- 10
Colocar una capa del puré y encima trozos de queso cremoso,
- 11
A continuación una capa de la cebolla,
- 12
Sobre la capa anterior una capa de ricota,
- 13
Sobre esta otra del puré,
- 14
Coronar la tarta con lonjas de queso cremoso,
- 15
Llevar a horno caliente durante 35 minutos y servir, a gusto colocar ciboulette picado por encima.
- 16
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Teresa Scardulla le encantará ver cómo quedó.
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Soy esposa, mamá de 5 hijos y abuela de 12 nietos, jubilada Docente , Terapeuta Holística Integral, Pastelera y Cocinera y claramente una apasionada de la vida!!!
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