クレソンとツナのさっぱり和え物
chidemari @cook_40102213
そのままではたくさん食べにくいクレソン・・さっと茹でて和えるだけでもりもりいけます～(^^)
このレシピの生い立ち
付け合せに使ったクレソン・・余ってしまった分を美味しく食べ切りたくて。生だとたくさんは無理なので和え物にしてみました！
しょうがを入れる事でツナのオイル感も程よくさっぱりと仕上がります(^_-)
クレソンとツナのさっぱり和え物
そのままではたくさん食べにくいクレソン・・さっと茹でて和えるだけでもりもりいけます～(^^)
このレシピの生い立ち
付け合せに使ったクレソン・・余ってしまった分を美味しく食べ切りたくて。生だとたくさんは無理なので和え物にしてみました！
しょうがを入れる事でツナのオイル感も程よくさっぱりと仕上がります(^_-)
作り方
- 1
クレソンを沸騰したお湯でさっと茹でる。水にとり色止めする。水気をよく絞ったら食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに軽くオイルを切ったツナ・しょうが・クレソンを入れポン酢を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
★ツナ缶はオイル入りをオススメします（ツナのオイルも旨味になるので）★ポン酢は使用する物の塩分により加減して下さい。
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