トマトとチキンのコク旨おにぎらず
北本市 @cook_40156335
北本特産のトマトがゴロッと入り、チキンと相性の良い甘い甜麺醤ダレとマヨネーズの酸味のコラボが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
北本といえばトマト！北本のトマト栽培の歴史は、大正14年(1925)から始まります。
その特産のトマトを真ん中に置き、両脇のキュウリも細かくカットせず、歯応えよくしました。ボリューミーなおにぎらずですが、野菜沢山なのでサラッと食べられます。
トマトとチキンのコク旨おにぎらず
北本特産のトマトがゴロッと入り、チキンと相性の良い甘い甜麺醤ダレとマヨネーズの酸味のコラボが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
北本といえばトマト！北本のトマト栽培の歴史は、大正14年(1925)から始まります。
その特産のトマトを真ん中に置き、両脇のキュウリも細かくカットせず、歯応えよくしました。ボリューミーなおにぎらずですが、野菜沢山なのでサラッと食べられます。
作り方
- 1
のりにご飯を適量のせ、その上にキュウリ、ミニトマト、炒り卵をのせる。
-
- 2
炒り卵の上にマヨネーズを適量かける。
-
- 3
斜めスライスした長ネギをのせる。
-
- 4
両面を焼いた鶏肉を細く切り、キュウリと方向を揃えてのせる。
-
- 5
甜麺醤、醤油、砂糖、ごま油を混ぜて作ったタレをかける。
-
- 6
レタスをのせ、その上にご飯をのせたら、のりの対角線の角と角を合わせ、残りの角も合わせ閉じる。
-
- 7
ラップで包み、手で形を整えてごはんと具材を落ち着かせたら、キュウリに対し直角に包丁を入れて完成！
コツ・ポイント
スライスした長ネギがアクセントになります！
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