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秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず
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秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず-レシピのメイン写真

秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず

katoryo
katoryo @cook_40053834

秋らしく秋刀魚をご飯に合わせました
このレシピの生い立ち
秋刀魚のおにぎらずを考えていたら、母から「匂うのでは？」と言われたので、生姜もご飯に合わせました。

秋らしく秋刀魚をご飯に合わせました
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秋刀魚のおにぎらずを考えていたら、母から「匂うのでは？」と言われたので、生姜もご飯に合わせました。

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katoryo
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秋らしく秋刀魚をご飯に合わせました
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秋刀魚のおにぎらずを考えていたら、母から「匂うのでは？」と言われたので、生姜もご飯に合わせました。

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材料

1人分
  • 炊いたご飯 １膳
  • 焼いた秋刀魚 1/4～1/5匹
  • スライスした生姜 １枚
  • 白ゴマ 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • 海苔 １枚
  • 卵 １個
  • ネギ 10g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • シソ 1～2枚
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りし、めんつゆと合わせ、ラップをしレンジで30秒加熱します

    • 秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず作り方1写真
  2. 2

    秋刀魚をほぐし、白ゴマ、生姜とご飯に合わせます

    • 秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず作り方2写真
  3. 3

    卵、ネギ、マヨネーズ、醤油を合わせ玉子焼きを焼きます

    • 秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず作り方3写真
  4. 4

    海苔にご飯→シソ→玉子焼き→ご飯の順にのせます

    • 秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず作り方4写真
  5. 5

    海苔を四方から包み半分に切って出来上がりです

    • 秋刀魚ご飯と玉子焼きのおにぎらず作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯と秋刀魚を合わせるときは、混ぜすぎないように、ご飯がべちゃっとなってしまいます。

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katoryo
katoryo @cook_40053834
2015/09/19 22:40に公開
札幌在住のリフレクソロジストです。健康的に過ごすために、作って、食べて楽しいご飯あれこれ考えています✨
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このレシピのキーワード

卵焼き おにぎらず ご飯 ねぎ 大葉 海苔 さんま 卵 しょうが

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