おからとツナマヨのもっちり焼きナゲット★
mikatetote @mirax_mika
2014.07話題入り★冷めてももちもち、食べやすい味に。ヘルシーで腹もちがよく、ダイエットやおやつに、おつまみに！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのポテトのかわりにおからをよく使うのですが、
これをもっちりさせて焼いたら、食べやすく、作り置きおかずになりました。
おからとツナマヨのもっちり焼きナゲット★
2014.07話題入り★冷めてももちもち、食べやすい味に。ヘルシーで腹もちがよく、ダイエットやおやつに、おつまみに！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのポテトのかわりにおからをよく使うのですが、
これをもっちりさせて焼いたら、食べやすく、作り置きおかずになりました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、材料を上から順番に混ぜ込んで行きます。
- 2
お好みの形に成型します。
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- 3
これはハンバーグ用の型です。
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- 4
写真右のナスは、水にさらした後、水分を拭いて、小麦粉を両面にはたき、生地に埋め込むように貼り付けています。
-
- 5
多めに油をひいたフライパンでこんがり焼きます。
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- 6
何もつけなくても、もちもちして美味しいツナマヨ味です。
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- 7
2014.07.13話題入りしました！ありがとうございます～！
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コツ・ポイント
中に混ぜる具材はお好みで。コーンや青のり、ハムなどもおいしいです。
⑤の工程で、フライパンをそっとゆすって、ナゲット同士をぶつけあうと、キレイにカドが取れて丸みを帯びた形に仕上がります。
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。10年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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