豚こまで簡単♪生姜焼き

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生姜焼き用のお肉じゃなくてもOK!
豚こまを使い、安上がりで手抜きですが、家族に大好評のおかずです。
このレシピの生い立ち
とにかく安上がりで簡単に作りたかったので、作業を簡素化しています。

豚こまで簡単♪生姜焼き

生姜焼き用のお肉じゃなくてもOK!
豚こまを使い、安上がりで手抜きですが、家族に大好評のおかずです。
このレシピの生い立ち
とにかく安上がりで簡単に作りたかったので、作業を簡素化しています。

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材料

2~3人分
  1. 豚こま 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 生姜 1片
  4. *はちみつ 大匙2
  5. *酒 大匙2
  6. *醤油 大匙2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。
    生姜は摩り下ろす。

  2. 2

    ポリ袋に1の豚肉、玉ねぎ、生姜のしぼり汁、*の調味料を入れ、揉みこみ冷蔵庫に30分程度ねかせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油をひいて、2を肉の色が変わるまで一気に炒める。

  4. 4

    2015.5.22 画像差し替えしました。

コツ・ポイント

炒めるときは一気に手早く!
はちみつが無ければ、みりんでもOKです。

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