豚こま肉に小麦粉と塩胡椒をまぶして、下味をつける。

玉ねぎを5mm程度の厚さに切る。

フライパンにサラダ油をしいて、中火で熱する。フライパンが温まったら、①のお肉を広げながら置いていく。

お肉に焼きめがついてきたら、②の玉ねぎを入れる。

玉ねぎに火が通ったら、☆を入れる。生姜と味の素も入れて、混ぜる。

調味料がなくなってくるまで炒めたら完成。