簡単♡さつまいもの蒸しパン♡
みぃ。 @cook_40029695
甘さ控えめの素朴な味です♫♬
レンジでチンしたさつまいもと材料を混ぜるだけで簡単に出来ます(*-ω-)
このレシピの生い立ち
さつまいもたっぷりの蒸しパンが食べたくてつくってみました♫♬
簡単♡さつまいもの蒸しパン♡
甘さ控えめの素朴な味です♫♬
レンジでチンしたさつまいもと材料を混ぜるだけで簡単に出来ます(*-ω-)
このレシピの生い立ち
さつまいもたっぷりの蒸しパンが食べたくてつくってみました♫♬
作り方
- 1
さつまいもは１㌢角くらいの大きさに切って水にさらす。水を切って耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで４分加熱する。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 3
ボウルに☆の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。２も加えさらに混ぜる。１のさつまいもを加えゴムべらで軽く混ぜる。
- 4
プリンカップなどに紙カップをしき３を流し入れ、蒸し器で１５分蒸す。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり♫♬
コツ・ポイント
生地はかなり柔らかいです。
今回は紙カップ９分目くらいまで生地を入れて蒸しました。
甘さは控えめなので、お好みで砂糖の量を調整してください。
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さつま芋の分量を多くして米粉を練り込んだことでもっちりした食感になりました。手軽にできて、しかも素朴な味わいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231522
