作り方
- 1
さつま芋の皮を剥き、1㎝角に切り水にさらす
- 2
ざるで水を切り砂糖半分をまぶす
- 3
薄力粉とベーキングパウダー(とココアパウダー)を泡立て器で混ぜておく
- 4
卵、残りの砂糖、牛乳、サラダ油の順に加えて、その都度よく混ぜる
- 5
2の粉類を加えてまぜる
- 6
さつま芋を加えてまぜ、カップの7分目位までいれる
- 7
蒸し器で12分蒸し、串で指し生地が付いてこなければ完成です
コツ・ポイント
なぜか膨らまない
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