♡ハート型の さつまいもスコーン♡
ガトーさん @cook_40055247
さつまいもペーストを混ぜた、甘さ控えめの簡単スコーンです。
このレシピの生い立ち
さつまいものペーストが、余っていたので、手早く出来るおやつに、作ってみました。
♡ハート型の さつまいもスコーン♡
さつまいもペーストを混ぜた、甘さ控えめの簡単スコーンです。
このレシピの生い立ち
さつまいものペーストが、余っていたので、手早く出来るおやつに、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ＢＰを一緒にボウルに、ふるい、砂糖、塩と合わせる。バターを１㎝角に刻み（冷えたまま）入れ、まぶしながら指で潰す。
-
- 2
粒が残っていても良いので、牛乳を入れ、まとめたら、ペーストを加え、まとめる。
- 3
台に大さじ３（分量外）の強力粉を敷いて、２の生地をのせたら、手の根元の方で、ムギュッムギュッと、４、５回こねる。
-
- 4
あまりこねすぎないうちに、１．５㎝の厚さにのして、型で抜く。
-
- 5
オーブンを１８０℃に温めておいてから、４を天板に並べ、強力粉（分量外）を上にふるってかけて、２５分～３０分程焼く。
-
- 6
ムクムク膨らむので、真ん中を指で押して、弾力があればＯＫ。
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コツ・ポイント
無塩マーガリンを使うなら、冷たい固まりのまま、指で潰して、混ぜ込みます。あまりこね過ぎない方が、サックリ出来るようです。バターでもマーガリンでも、冷蔵庫から出してすぐ、溶けないうちにまぶします。
つくれぽ
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