作り方
- 1
キヌサヤは半分に切る。小さいものならそのままでも♬塩をまぶしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で桜海老をいいにおいになるまでいためる。
- 3
キヌサヤ投入！火を強め、軽く混ぜたら酒を加える。
- 4
キヌサヤの色が鮮やかになったら出来上がり♬炒め過ぎ注意！
コツ・ポイント
■今回使用したキヌサヤやスーパーなどでパック詰めされているものの2倍ほどの大きさでした。
■今回使用した桜海老はかなり小さめです。大きいものでしたら包丁で刻んでください。
■初めに塩をまぶしておくことで味がちゃんとつきます。
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