里芋と長ネギで!胡麻味噌ココットカマン

ririiro
ririiro @cook_40053043

カマンベールチーズと胡麻味噌が美味しい*
和風ココットカマン!
このレシピの生い立ち
胡麻味噌とカマンベールチーズが合うかなと思い作ってみました。

里芋と長ネギで!胡麻味噌ココットカマン

カマンベールチーズと胡麻味噌が美味しい*
和風ココットカマン!
このレシピの生い立ち
胡麻味噌とカマンベールチーズが合うかなと思い作ってみました。

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材料

カマンベールチーズ半量分
  1. 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
  2. 里芋 1個
  3. 長ネギ 約1/4本分
  4. しめじ(あれば) 適量
  5. •味噌 大さじ1
  6. •砂糖 大さじ1
  7. •みりん 大さじ1
  8. •すりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    チーズは明治北海道十勝カマンベールを使用。

  2. 2

    材料の•を全て混ぜ合わせておく。

  3. 3

    里芋は茹でる、もしくはレンジで加熱して柔らかく。
    長ネギとしめじはフライパンで軽く焼き色がつく程度に焼く。

  4. 4

    3の柔らかくなった里芋を切り、2で合わせた調味料と和える。

  5. 5

    カマンベールチーズを半分に切り、ココット皿へ。

  6. 6

    カマンベールチーズの上に4の里芋、3で焼いた長ネギ・しめじをのせる。

  7. 7

    レンジで約1分加熱したら完成!

コツ・ポイント

•胡麻味噌が残ったら長ネギ、しめじにかけてもいいです。

•長ネギは彩りも兼ねて緑の部分も使ってます。

•加熱しすぎると溢れるので注意して下さい。
(オーブンで焼いても◎)

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ririiro
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