作り方
- 1
たっぷりの塩を加えた湯でパスタをゆでる。
- 2
オリーブオイル、にんにくフレーク、紅塩を弱火で温める。
- 3
強火にしてマッシュルームをさっと炒めて、香りがたってきたら、ほうれん草を加える。
- 4
具を炒めているフライパンに水気を切ったパスタをうつして全体的に絡めてできあがり。
コツ・ポイント
パスタは５分で茹で上がるものを使うと、７分くらいで出来上がります。
高の爪を加えるとピリッとしてそれも美味しいです。
マッシュルームの他、しめじ、えのきもお勧めです。
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