シンプルなチキンロール
wakayanagi @cook_40048395
味・作り方ともにシンプルですが、味は保証します！
ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の時間と品数が少なくて適当に作ったのですが、父が絶賛して定番化したとゆー一品です（笑）
冷めても美味しいので、お弁当にも♪
シンプルなチキンロール
味・作り方ともにシンプルですが、味は保証します！
ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の時間と品数が少なくて適当に作ったのですが、父が絶賛して定番化したとゆー一品です（笑）
冷めても美味しいので、お弁当にも♪
作り方
- 1
鶏もも肉をフォークなどでつついてから塩・胡椒を振り、お酒に漬け込みます
- 2
最低10分程度放置したら、皮を外側にしてお肉を巻き、タコ糸で縛ります
- 3
アルミホイルを敷いたオーブントースターで15分程度焼き、転がして焼き目をかえてさらに10分程度焼きます
- 4
串を刺して、透明な肉汁が出てくるようなら出来上がりです
- 5
そのままでも美味しいのですが、肉汁を取り、醤油とバターをお好みで混ぜてソースにしても良いです♪
コツ・ポイント
味付けはごくごくシンプルなので、できるだけお酒とお塩にこだわっていただけると、より美味しく出来上がりますです、ホントですよ～（*^▽^*）
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