くるみ流☆鶏肉のシンプル蒸し焼き
♪くるみるく♪ @cook_40125413
やわらかい鶏モモ肉をシンプルな味付けでいただきます♪作り方もシンプルです。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が好きなので、シンプルなレシピを考えてみました。
くるみ流☆鶏肉のシンプル蒸し焼き
やわらかい鶏モモ肉をシンプルな味付けでいただきます♪作り方もシンプルです。
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉が好きなので、シンプルなレシピを考えてみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、分量外の塩・こしょうをふる。
玉ねぎはスライス、しめじも食べやすく分けておく。 - 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の方から焼く。
- 3
皮にこんがり焼き色が付いたら、ひっくり返して反対側も焼く。
- 4
玉ねぎとしめじを入れて、軽く炒める。
-
- 5
白ワインを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 6
★の調味料を入れて味をととのえたら、できあがり♪
コツ・ポイント
味付けがシンプルなので、塩・こしょうは少し多めにふった方がおいしいと思います。
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