SAYUR GODOG PEPAYA KRECEK▪︎ Edisi Lebaran / Idul Fitri
Sayur godog ketupat khusus untuk pecinta tahu & krecek. 😀
Sayurannya saya pakai pepaya muda, supaya tidak gampang hancur bila dibandingkan memakai labu siam.
SAYUR GODOG PEPAYA KRECEK▪︎ Edisi Lebaran / Idul Fitri
Sayur godog ketupat khusus untuk pecinta tahu & krecek. 😀
Sayurannya saya pakai pepaya muda, supaya tidak gampang hancur bila dibandingkan memakai labu siam.
Cara Membuat
- 1
Remas2 pepaya dengan 1 sdt garam sampai layu, lalu cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Rendam krecek dengan air panas untuk mengurangi kadar minyak dan bau yang mungkin muncul. Tiriskan. (Opsional, bisa skip langkah ini kalau suka yg lebih gurih medok)
- 3
Blender bahan bumbu halus dengan minyak. Lalu tumis sampai harum dan terlihat berminyak.
Tambahkan salam, lengkuas dan pete (kalau pakai), tumis kembali sampai harum.*Tips : cabe merah bisa direbus dulu sebelum dihaluskan, agar warna merahnya lebih keluar
- 4
Masukkan pepaya, aduk2 sampai tercampur bumbu, lalu tambahkan santan, tahu, kaldu jamur, gula, garam 2 sdt, didihkan sambil diaduk/ditimba2.
*Kalau pakai santan instan, bisa pakai 2 kara 60ml utk yg tdk terlalu suka kental, atau 1 kara 200 ml utk yg suka lbh kental.
- 5
Masukkan krecek, didihkan kembali.
- 6
Tambahkan kacang panjang, dan rawit merah, masak sebentar sampai kacang cukup empuk tapi tidak terlalu lembek.
Tes rasa, tambahkan gula & garam sampai seimbang manis-asin-gurihnya.
- 7
Siap disajikan sebagai pelengkap ketupat/lontong.
Resep Serupa
-
Sayur godok pepaya lebaran Sayur godok pepaya lebaran
Suamiku suka sayur godok dari pepaya muda,dia gk mau yg lain,ini aku sdh duluan buatnya karena mau pergi.kasihan kalau aku gk buatin,ketupatnya msh di rebus
-
Sayur pepaya lebaran Sayur pepaya lebaran
Jauh dari orgtua.. kangen masakannya pas lebaran tapi karna covid19 semua harus masak sendiri. Baiqlah ini salah satu makanan fav ku kalau lebaran dlu pasti yg pertama dimakan sayur pepaya ini pakai ketupat. Yuk buibu mari buat.
-
Sayur Godog Pepaya (Menu Lebaran) Sayur Godog Pepaya (Menu Lebaran)
Ini salah satu menu wajib pendamping ketupat di Hari Raya Lebaran.Resep warisan dari mamaku yang jago banget masaknya.#pekaninspirasi
-
*sayur godog lebaran* *sayur godog lebaran*
Senin 25-05-2020... Sayur godog ini yang biasa dimasak dan biasa ada disaat lebaran untuk teman makan ketupat. Sayur godog atau sayur ketupat itu bisa dibuat dari berbagai macam sayuran, diantaranya bisa dengan pepaya muda, kacang panjang atau dengan labu siam atau yg lainnya. Dan yg saya masak ini adalah berbahan pepaya muda. Ya udah yuuk kita buat sayur godog nya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#DirumahAja#MasakItuSaya
-
SAYUR TAHU KRECEK KACANG PANJANG - Teman Lontong Sayur Lebaran SAYUR TAHU KRECEK KACANG PANJANG - Teman Lontong Sayur Lebaran
> Tidak seperti sambel goreng krecek pada umumnya, yg ini kuahnya dibanyakin biar lontongnya bisa berenang.> Bosan dgn isian pepaya atau labu siam, ditambah kacang panjang saja biar ada sayurnya.> Takaran pas mantap di lidah keluarga... berbumbu tapi gak eneg.> Teman lontong sayur lebaran haji 2024 keluarga kami, yg bikinnya dadakan malam takbiran 😃
-
Sayur godog lebaran Sayur godog lebaran
Ini adalah menu wajib buat lebaran yaaa sayur godog ...temennya ketupat ...plus temen2nya opor ayam, rendang, juga sambal goreng kentang ati ..ini ciri khas Jakarta yang sudah menjadi tradisi lebaran d rumah kami... selamat lebaran yaa Mohon maaf lahir dan batin 🙏😊#pekanposbarsayurlebaran#Cookpad#Lebaran#sayurgodog
-
Sayur godog pepaya Sayur godog pepaya
Sama ...berawal dengan penasaran, bagaimana caranya membuat sayur godog. Akhirnya cari-cari dari beberapa resep.. yang pastinya tidak terlalu sulit bahan dan cara membuatnya alias praktis. Kebetulan, kemarin tukang sayur bawa parutan pepaya muda, jadilah coba-coba buat sayur godog ala ala me.. hehe
-
Sayur Godog Pepaya Muda/Sayur ketupat Lebaran Sayur Godog Pepaya Muda/Sayur ketupat Lebaran
Resep mama tercinta yg setiap tahun selalu ada pas hari lebaran😘😍cm saya telat postingnya pas hari lebarannya😂maklum....karna masaknya pas malam takbiran,keburu lelah masak😅
-
Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran) Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran)
Kali ini buatnya lebih banyak, dan warnanya merah buat semangat ingin makan. Meskipun begitu sayur ini tidak pedas karena saya memakai cabai giling.#pekanposbarsayurlebaran#cookpadcommunity_Jakarta
-
Sayur Godog Pepaya Muda Sayur Godog Pepaya Muda
08-05-2021Buat nemenin si ketupat atau lontong saat lebaran nanti cocok banget pakai sayur godog pepaya muda niih Mak. Kalau pepaya mengkal nya gak ada ganti aja sama labu siam sama enduull nya kok. 👍😍#PekanPosbarSayurLebaran#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
-
Sayur godog pepaya Sayur godog pepaya
Sayur wajib di rumah saya jika hari raya. Pelengkap lontong atau ketupat,temennya semur dan sambal goreng hati
-
Sayur Pepaya Godog Sayur Pepaya Godog
Ramadhan pilih masak, teruntuk Colam dan Clover, aku pilih menu paling sederhana yang biasa menjadi pendamping saat makan ketupat. 🤗Bukan sayur yang terbuat dari daging ayam, sapi atau bahan istimewa lainnya. Hanya Sayur godok, yang dulu pernah mengikuti momentnya di tanah rantau jawa tengah🤗😍Sayur godok ini, biasanya ada saat lebaran ketupat mulai menyapa. Kuah santan yang kental dan berwarna merah menjadi ciri khasnya🤗😍Kalau makan ketupat, biasanya aku pakai kuah yang banyak agar terasa lebih nikmat dan segar. Kuah santan gurih kental membuat ketupat menjadi lebih khas.#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#JalinanClover#Jalinan_KhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar