Garang Asem Ayam

Devalentino
Devalentino @cook_2689774

Ini masakan turun temurun mulai dari nenek saya lalu mama saya dan sekarang saya dan masakan ini favorite keluarga karena rasanya yg gurih jg enak dan kuah nya seger banget 😊

Garang Asem Ayam

Ini masakan turun temurun mulai dari nenek saya lalu mama saya dan sekarang saya dan masakan ini favorite keluarga karena rasanya yg gurih jg enak dan kuah nya seger banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 3 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 bijicabe merah iris tipis
  5. 2 bijicabe rawit (tp kl mau pedas bs ditambahkan lg)
  6. 3 cmlaos
  7. secukupnyaterasi
  8. secukupnyaasam matang tp di bakar
  9. secukupnyapenyedap rasa/ garam
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyakecap manis
  12. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ayam kampung hingga lunak (kl perlu di presto lbh cepat lunaknya)

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit dan laos hingga harum

  3. 3

    Jika tumisan sudah berubah warna tuang kedalam rebusan ayam

  4. 4

    Lalu di beri penyedap rasa/ garam, gula, terasi, kecap manis dan asam matang yg sudah di bakar

  5. 5

    Koreksi dulu rasa nya kl udh enak matikan kompor

  6. 6

    Siap di hidangkan dengan nasi panas dan bila perlu di tambahkan rebung atau waluh putih beri taburan bawang merah

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devalentino
Devalentino @cook_2689774
pada
let's cook with me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa