Garang Asem Ayam
Assalamualaikum,selamat pagi Cookpad.Kemarin sore saya baru belajar buat Garang Asem Ayam resep dari Catatan Nina yang saya recook.. Alhamdulillah hasilnya enak,dan anak2 pada doyan...semoga resep nya bermanfaat yaaa..
Garang Asem Ayam
Assalamualaikum,selamat pagi Cookpad.Kemarin sore saya baru belajar buat Garang Asem Ayam resep dari Catatan Nina yang saya recook.. Alhamdulillah hasilnya enak,dan anak2 pada doyan...semoga resep nya bermanfaat yaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong,sampai bersih,kemudian lumuri garam dan jeruk nipis.diamkan 10 mnt sambil menunggu air mendidih.Setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisi air yang mendidih,rebus hingga matang.
- 2
Campurkan bumbu halus dengan santan, serai dan lengkuas parut. Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat. Bumbui kembali dengan garam, kaldu bubuk non MSG dan gula. Test rasa.
- 3
Panaskan dandang, siapkan daun pisang. Letakkan daun salam di atas daun pisang kemudian beri campuran ayam dan bumbunya. Sematkan lidi Lakukan hingga campuran ayam dan bumbu habis. Kukus selama kurang lebih 60 menit (kalau pakai ayam potong lebih cepat ya) Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar