作り方
- 1
トマトは皮をむいて、さいの目切りにする。切ったら汁ごとボールに入れて。
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- 2
ボールの中に、刻んだねぎ、塩胡椒、オリーブオイル、青じそドレッシングを入れる。塩胡椒は多めがいいかも。
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- 3
混ぜ合わせてトマトソースは出来上がり。
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- 4
豚肉は塩胡椒をふって味付けしておく。
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- 5
フライパンにしょうがチューブを2〜3cmだして、お肉を焼く。最初強火の、後は中火か弱火で！
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- 6
片面が焼けたらひっくり返して、お酒を入れて更に焼いてきます。
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- 7
焼き加減を見ながら、またひっくり返して、お酒を入れて焼いて。
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- 8
焼き上がったら、お皿に盛り付けて出来上がり。お好みでレタスやみつばなどをお肉の下にひいて下さいね！
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コツ・ポイント
トマトソース:塩胡椒、青じそドレッシングの量はお好みで。
ステーキ:お酒を入れて焼くとお肉が柔らかくなるよ！お酒の量は目安です。お肉に満遍なくかぶる位がいいよ！
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