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【メロンの会】夏野菜のごま和え
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【メロンの会】夏野菜のごま和え-レシピのメイン写真

【メロンの会】夏野菜のごま和え

会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339

彩りが夏らしいさっぱりとしたごま和えです。

#会津坂下町 #食生活改善推進員

彩りが夏らしいさっぱりとしたごま和えです。

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【メロンの会】夏野菜のごま和え

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材料

4人分
  • いんげん 140g(約20本)
  • 黄パプリカ 120g
  • A
  • すりごま 黒 16g
  • しょうゆ 10g
  • みりん 20g
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    パプリカは種をとり、2~3㎝幅に切る。いんげんは3㎝幅に切る。

  3. 3

    いんげんは2分ほど柔らかくなるまで茹で、パプリカはいんげんの茹で終わり頃に一緒の鍋に入れ、さっと湯通しする。

  4. 4

    Aの調味料と具材を和える。食べるまで冷やしておく。

コツ・ポイント

1人分あたりの栄養成分

①エネルギー 62kcal
②たんぱく質 3.3g
③食物繊維量 2.3g
④塩分 0.4g

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会津坂下町
会津坂下町 @cook_43123339
2025/08/19 06:46に公開
福島県にあります会津坂下町(あいづばんげまち)です!『心を豊かに からだを元気に 食で育むばんげまち』をスローガンに、町の学校・保育所の給食メニュー、食生活改善推進員【メロンの会】の事業で作ったレシピ等を紹介します。ぜひご家庭で活用してください♪#会津坂下町 #あいづばんげ #ばんげ
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん

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