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今日も玉子焼き♪┃だし巻き玉子
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今日も玉子焼き♪┃だし巻き玉子-レシピのメイン写真

今日も玉子焼き♪┃だし巻き玉子

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

昔ながらの、甘い味、おばあちゃんの玉子焼きを思い出します^_^。冷めてもしっとり♪お弁当のおかずにもピッタリ!!

昔ながらの、甘い味、おばあちゃんの玉子焼きを思い出します^_^。冷めてもしっとり♪お弁当のおかずにもピッタリ!!

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今日も玉子焼き♪┃だし巻き玉子

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

昔ながらの、甘い味、おばあちゃんの玉子焼きを思い出します^_^。冷めてもしっとり♪お弁当のおかずにもピッタリ!!

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材料

作りやすい分量
  • 卵 4個
  • 地あぶら(油) 適量
  • A:今日も玉子焼き♪ 大さじ2
  • A:水 大さじ2~4
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『今日も玉子焼き♪(化学調味料不使用)』で味付けしています。

    • 今日も玉子焼き♪┃だし巻き玉子作り方1写真
  2. 2

    卵を卵白を切るようにして割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    玉子焼き器に薄く油を熱し、2を1/3量流し入れて、表面が半熟の状態で手前に巻き、奥へ寄せます。

  4. 4

    空いたところに再度薄く油をひき、残りの2を2回に分けて同じように巻きます。

  5. 5

    キレイに形を整えたい方は、巻きすで巻いて冷めたら切り分けます。

コツ・ポイント

卵はかき混ぜすぎるとコシが無くなるので注意♪3・4の工程は強火で手早く!がポイント♪だし巻き玉子の黄金比 卵2個:水大さじ1~2:今日も玉子焼き♪大さじ1

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2025/08/19 06:46に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

卵焼き だし巻き卵 卵

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