ボリューム満点*豚バラブロックの生姜焼き

*Anna*
*Anna* @cook_40050687

2013.03.27*100れぽ達成♡皆様に感謝♥肉好きの人にお勧めのブロックで作った生姜焼き。男ウケ良い事間違いなし♡

このレシピの生い立ち
旦那様が一番好きな肉が豚バラブロック。
それで良く串焼きや厚切りにして焼肉にしたりしてるんですが、生姜焼きにしてもいいじゃん!と思い作りました。
食卓に出した途端旦那様大喜び♡
作って良かった(*^_^*)

ボリューム満点*豚バラブロックの生姜焼き

2013.03.27*100れぽ達成♡皆様に感謝♥肉好きの人にお勧めのブロックで作った生姜焼き。男ウケ良い事間違いなし♡

このレシピの生い立ち
旦那様が一番好きな肉が豚バラブロック。
それで良く串焼きや厚切りにして焼肉にしたりしてるんですが、生姜焼きにしてもいいじゃん!と思い作りました。
食卓に出した途端旦那様大喜び♡
作って良かった(*^_^*)

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材料

2~3人分
  1. 豚バラブロック 350g
  2. *醤油 大2
  3. *酒 大1.5
  4. *みりん 大2
  5. ゴマ 大1.5
  6. *しょうが(チューブ) 15cm位
  7. *にんにく(チューブ) 1cm位

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを一口大位の大きさに切る。

  2. 2

    *を合わせ1を30分位漬け込む。

  3. 3

    フライパンを熱し、2から肉だけを取り出しフライパンに入れ強めの中火で焼いていく。時々面を変え全体的にこんがり焼く。

  4. 4

    焼き色が付き中まで火が通ったら、2のタレを回しかけ少し火を弱めて肉にタレを絡ませながら炒めたら完成。

  5. 5

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  6. 6

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  9. 9

    あぷわさんへ

    手元を誤ってしまいつくれぽを空のまま掲載してしまいました(/_;)ごめんなさい!れぽありがとう♡感謝です

  10. 10

    こちらのレシピ本に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

火が強いとタレが焦げつくのでご注意を。

冷凍してる豚バラブロックを使う方のみにアドバイス。。。
半解凍位できった方が切りやすいです。

結構ボリュームがあるので
胃が弱い方は脂身の少ない豚バラブロックを選んで下さい。

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*Anna*
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです!いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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