豚肉は食べやすい大きさに切って、アスパラは斜めに細長くカットしてゆでておく。

豚肉を油を熱したフライパンで炒めて塩こしょうでした味をつける。

もやしとアスパラを加えてもやしがしんなりしてきたら合わせておいた調味料を加える。

大きめのお皿にご飯を平らに広げてその上に高く盛る。
お好みでネギや一味を。