バターin洋風切り干し大根
YUKIKI☆ @cook_40050658
お嫁に行くとき母から教わりました。いつもの和風にあきたら♡
2014/12/18 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
お嫁に行くときに、母に教わったレシピです。新婚時代に切り干し戻し過ぎて大量に出来てしまい、お隣さんにおすそ分けした思い出が・・
2016/10/18 トップ写真変更しました。ネギのせてみました♡
バターin洋風切り干し大根
お嫁に行くとき母から教わりました。いつもの和風にあきたら♡
2014/12/18 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
お嫁に行くときに、母に教わったレシピです。新婚時代に切り干し戻し過ぎて大量に出来てしまい、お隣さんにおすそ分けした思い出が・・
2016/10/18 トップ写真変更しました。ネギのせてみました♡
作り方
- 1
切り干し大根は水洗いし軽く絞っておく。じゃがいも、豚肉は一口大に、にんじんは薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、切り干し大根、にんじんを加え炒める。
- 3
水を入れて沸騰したら、だしの素を入れ、★の調味料を入れる。じゃがいもを加えて柔らかくなるまで煮込む。
- 4
じゃがいもを崩しながらかきまぜて、仕上げにバターを入れて軽く混ぜたら出来上がり。
- 5
2020/1/15 ピックアップレシピに選んでいただきました♡
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コツ・ポイント
崩れたじゃがいもと切り干し大根がからんで激ウマ!
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