Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam cuci bersih potong2 sesuai selera; 5 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk (sobek sobek yah); Secukupnya Jinten dan ketumbar (di gongseng lalu di ulek); 1 Ruas Lengkoas Geprek, 2 batang sereh geprek; 1 Ruas Jahe Geprek, 4 butir kapulaga, 3 biji cengkeh; Bumbu Halus; 2 cm Kunyit; 20 siung Bamer; 15 siung Baput; 2 cm Jahe; 5 Butir kemiri; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Bahan Pelengkap :; 1 batang Daun bawang Iris; 1 bgks Soun; 1 buah Tomat iris; 1/4 buah Kol iris; 1 genggam Toge; 1 buah Jeruk Nipis; sesuai selera Bawang Goreng (Kalo ada, biasanya saya g pake,hehe); sesuai selera Emping; Sambel Soto :; 30 buah Rawit merah; 1 buah Jeruk Limo

Sistah Indrie @sistahIndri

Kalo udah buat soto ayam, suami pasti minta nambah lagi.. Katanya Sedep kuah nya, wangi juga sotonya.. Hehehee..

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Sistah Indrie @sistahIndri

Kalo udah buat soto ayam, suami pasti minta nambah lagi.. Katanya Sedep kuah nya, wangi juga sotonya.. Hehehee..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 EkorAyam cuci bersih potong2 sesuai selera
5 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk (sobek sobek yah)
SecukupnyaJinten dan ketumbar (di gongseng lalu di ulek)
1 RuasLengkoas Geprek, 2 batang sereh geprek
1 RuasJahe Geprek, 4 butir kapulaga, 3 biji cengkeh
Bumbu Halus
2 cmKunyit
20 siungBamer
15 siungBaput
2 cmJahe
5 Butirkemiri
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bahan Pelengkap :
1 batangDaun bawang Iris
1 bgksSoun
1 buahTomat iris
1/4 buahKol iris
1 genggamToge
1 buahJeruk Nipis
sesuai seleraBawang Goreng (Kalo ada, biasanya saya g pake,hehe)
sesuai seleraEmping
Sambel Soto :
30 buahRawit merah
1 buahJeruk Limo

Cara Membuat

1

Rebus ayam dalam panci, masukan jahe, lengkoas, kapulaga dan cengkeh
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jika sudah harum masukan gerusan jinten dan ketumbar, lalu masukan tumisan ke dalam rebusan ayam, tambah kan garam,gula dan penyedap, cek rasa.. Jika sudah matang angkat ayam pisahkan dengan kuah
3

Buat sambal soto, rebus cabe, lalu ulek beri sedikit garam saja,jika sudah halus tambahkan air dan jeruk limo,,
4

Penyajian Taruh Soun,toge,kol,tomat,ayam suir2 bawang daun dalam mangkuk lalu tuang kuah di mangkok.. Jadi deh soto ayam maknyos,, hehehee

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sistah Indrie @sistahIndri

pada 04 Februari 2017 15.46

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Liat di kulkas, ada ayam sama bumbu dapur, cus lah langsung eksekusi buat soto ayam. Setiap keluarga punya resep soto ayam sendiri ya, ini resep andalan saya. Suami pasti nambah berkali-kali kalo udah dimasakin ini 😊😊. Sederhana, simpel, tapi endes 👌

diniiandini
Soto Ayam Soto Ayam

Suda dari kemarin Ngidam pengen Makan Soto tapi Qadarullah dirumah ga ada Bahan, Ada Soun doang. Akhirnya Pagi tadi minta tolong Zaujiy ke Pasar untuk belikan Bahan2 nya. Syegeeer kuah Sotonya

Hardianti Amir
Soto Ayam Soto Ayam

Seperti biasaTabungan resep jaman penjajahan 😂Ini soto andalan dirumahAir sisa ungkep ayam nya dipakai buat bumbu sotoDibawah terlampir juga versi bumbu soto nya aja#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Upik Agustia
Soto Ayam Soto Ayam

01.05.2019 (17.3) Bisa bikin soto ayam yang rasanya tuh persis seperti yang sering dimasak sama mama saya tuh berasa udah jadi #AhlinyaAyam deh....ahahahaa lebay yak. Tapi emang bener ini soto ayam rasanya enak, seger & gak perlu lagi pake kaldu ayam bubuk udah berasa kuat bumbunya.Note: untuk bahan pelengkap banyaknya sesuai selera aja ya.Source: acchiasri_foodslab#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#17thweek

Ratih Sukardi
Soto Ayam Soto Ayam

Klo saya ayam nya gak di goreng, dibiarkan matang beserta kuah sotonya, togenya gk pake toge yg kecil2 pakenya toge biasa.

VERA DARMA
Soto Ayam Soto Ayam

Hujan? Bosan makan ayam goreng terus? Yuk buat soto ayam aja!

Syifa Nabilah
Soto Ayam Soto Ayam

Kalo ada yang tanya Siapa yang pecinta soto ? Saya pasti akan angkat tangan langsung.Soto oh soto, engkau begitu menggiurkan apalagi disaat mendung dan hujan.Cuss lah yuk daripada beli kita buat sendiri bahan-bahannya simple. Saya buat soto biasanya kalau punya stok ungkepan ayam dikulkas dan biasanya di week end karena tim rumah lengkap. Selain saya suami juga sangat suka soto, bedanya saya suka semua jenis soto tapi suami lebih pilih soto yang bening seperti ini. ❤️

Feri Damayanti
Soto Ayam Soto Ayam

Makan Soto ayam dikala hr hujan gini rasanya muantaaab tenaan, yuuk mamam😁😁

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)
Soto Ayam Soto Ayam

The story behind this Soto Ayam is... Pengen siapin menu sahur tp males masak lama-lama 😁 and yass, i make this simple dish for sahur's menu.. Tinggal angetin doang kuah sotonya trs siram deh..

Tisya Anggita Senna
Soto Ayam Soto Ayam

#Berburu Celemek Emas#Resolusi 2019 Menu Soto Ayam banyak macamnya dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Dari Soto Betawi, Soto Surabaya, dan maupun Soto Pekalongan yang penyajiannya khas dengan kuah Tauchonya. Kali ini Saya lebih suka Soto Bening, Soto ini juga dari Jakarta yang pas pada selera lidahnya orang Indonesia.

Indah Tuwiarsih
Soto Ayam Soto Ayam

Masih ada sisa Fillet dada ayam 300gr, suami minta dibuatin soto ayam..

Xian_cookingdiary
Soto Ayam Soto Ayam

Suami doyan soto dan sering beli ke luar, iseng ah coba buat di rumah, alhamdulillah enak dan mantap , ga kalah enaknya 😁

Anugrah Noer

Rekomendasi Resep Lainnya