ヘルシー大麦のサラダ”オルゾット”
ラ・コメータの台所 @cook_40233223
イタリアでも大人気！一工夫すれば簡単大麦サラダが出来上がり
このレシピの生い立ち
お米に続いて人気なのが大麦なんです！お米と違いモチモチ感と食べ応えがあるのでサラダ風にすると持ち運びもできるのでイタリアではBBQとかピクニックで大活躍してます。ぜひお家で試してみてくださいね
ヘルシー大麦のサラダ”オルゾット”
イタリアでも大人気！一工夫すれば簡単大麦サラダが出来上がり
このレシピの生い立ち
お米に続いて人気なのが大麦なんです！お米と違いモチモチ感と食べ応えがあるのでサラダ風にすると持ち運びもできるのでイタリアではBBQとかピクニックで大活躍してます。ぜひお家で試してみてくださいね
作り方
- 1
鍋に大麦を入れ、水を３分の２まで入れたらセロリと人参を加え中火で２０分ボイルする。
- 2
網に開けて大麦の水を切り冷ます。ボールに ・ の材料を入れ冷めた大麦と共に混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
セロリと人参と共に煮込むことで味わいのある大麦に仕上がります。分量は書いてありますがトマトやモッツァレラなど入れても美味しいです。
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まぷ1010
その他のレシピ
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