Dapet kiriman jengkol dari temen di puncak, dari kemarin sering lihat gambar semur jengkol. Lagi pula dah lama bgt gak makan nasi uduk pake semur jengkol, jadi lah jengkol nya saya olah jadi semur. Ini semur ala saya ya jadi bisa di kreasikan sesuai keinginan dan sesuai stok bumbu yang ada di rumah. Besok tinggal eksekusi nasi uduk magiccom untuk suami tercinta 😍

Liat jengkol rebus di pasar, lgsg kebayang semur jengkol Betawi 😍

Posbar sayur tanpa daun,coba bikin semur jengkol Betawi#SayurTanpaDaun#GAS2025#ComboAnjangsana_NgulilingIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#semurjengkolbetawi

Ini baru pertama kali masak semur jengkol. Awalnya gara-gara suami suka jengkol. Dari pada beli diluar sekali-kali caba tak masakin. Aku belum pernah makan sebelumnya. Ini lah resep pertamaku...

Jengkol tak pernah bosan untuk di konsumsi oleh keluarga saya, meski harganya lagi naik daun pun tetap tidak mempengaruhi minat untuk konsumsi. Kemarin beli sekilo, lah tiba-tiba ibu mertua kerumah minta dibikin semur aja. Gak masalah ada resepnya mba @Nurycookingdiary cocok dengan selera saya#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Tangerang

Ceritanya suami pulang kerja bawa jengkol dan pete hasil panen sendiri dari kantor dan akhirnya request minta dimasakin semur jengkol, okelah akhirnya siangnya dieksekusi dan alhamdulillah suami suka trus lahap makannya cm agak mikir2 sama baunya yg khas itu hehehe#sediakopihitam

Dapet ilham dari f*c*b*ok tapi lupa siapa nama empoknya, ingetnya Semur Jengkol Ala Begal Laka2. Alhamdulillah akhirnya enak juga masak semur jengkol. Utk meminimalisir bau jengkol, saya merebusnya pake air cucian beras. Better ini sih ketimbang pake kopi. Semoga menginspirasi ☺️❤️

Semur Jengkol khas BetawiPerdana nih masak semur jengkol sendiri 🤭, (sampe lupa tuh jengkol harus di geprek setelah direbus 😀) Karena sebagian orang dirumah gak suka sama masakan yang satu ini karena bau nya yang sangat khas 😂.Tapi resep yang saya pakai ini, asssllii.. saat ngerebusnya gak kecium aroma Jengkol nya gaaeezz 🤩.Source: Farhah#PejuangGoldenApron3#Week36#CookpadCommunity_Bekasi#khasbetawi#jengkol

Menyambut hari lahir kota Jakarta, ingin membuat menu yang special buat kota Jakarta🤔 dan kalau berbicara tentang Jakarta dengan penduduk asli-nya warga betawi langsung teringat nasi uduk betawi dengan semur jengkol-nya🤤Siapa tidak kenal semur jengkol😋 pasangan setia si "nasi uduk betawi". Nasi uduk gà ada semur jengkol seperti sayur tanpa garam...apeè.....rasanyeè?....Anyep🤣 kaga gurih😅.Diadopsi dari resep mpok @Nurycookingdiary potonya bikin ayè ngiler🤤 dah🤏😘. Makasih resep-nya yè mpok, aye modif nich tapi rasanya sama dah kaya yang di jual ama ènyàk2 nasi uduk ńtu🤭Kebetulan#CookpadCommunity_Tangerang ada tugas #CookiesPlesiran_Jakarta sekalian setor tugasnya🥰 dan pas lagi punya stok jengkol🥳.Semur yang saya buat bukan yg kuahnya banjir tapi kuah agaknya kental hampir sat, klo ibu saya bilang kuah nyèmeuk-nyèmeuk (gimana ya penulisannya...pengucapan nya eu jadi è🤔)...😁 tapi klo mò di tambah kuah nya bisa, asal bumbu menyesuaikan yè mpok😉😁.Dah ah, cerita mulu aye kaga jadi masak-masak dah...yuk Ah, klo mo ikut masak mampir dimari👩🏻‍🍳.Resep Asli 👇😍 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12205213NOTE :✅️🌰air rendaman jengkol di ganti setiap hari, untuk mengurangi bau jengkolnya.✅️ Test tusuk ( me -->dengan bambu sate) : ●jika sudah matang, jengkol gampang di tusuk●jika belum matang, jengkol keras dan susah di tusuk#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookiesPlesiran_Jakarta#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni

Mengapa semur jengkol akhirnya menjadi kuliner khas suku Betawi. Karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Jengkol menjadi bahan panganan lezat yang berharga murah, walaupun sekarang jengkol harganya sudah naik. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah. Semur Jengkol kemudian melekat menjadi tradisi khas suku Betawi dan menjadi menu favorit setiap keluarga suku Betawi khususnya di Kota Jakarta. WikipediaHampir seabad gak makan jengkol🤭 lebay ya tapi mang sudah lama banget gak makan. Doyan jengkol kalau disemur aja tapi entah kenapa gak pernah ada di list belanja mingguan🤭. Dan pas pizza dari cocomtang tema olahan betawi jadilah bikin semur jengkol ini. Mmmm alhamdulillah pas dapat jengkol yg tua jadi pulen enak bgt. Dan ada tips biar jengkol gak begitu bau, yaitu pas merebus ditambahkan rempah2. Pas rebus mang jadi gak begitu bau bgt ya seisi rumah🤭 tapi klo udah mateng tetap ya ada bau2nya dikit. Gpp kata pak su ini sensasi makan jengkol yang bikin enak ya baunya itu🤭Source resep mb @Astiyalestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800090-semur-jengkol-ala-betawi?invite_token=FTouRj3kjtcPh1pNqEAedCMm&shared_at=1628230779#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#semurjengkolbetawi#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar

Masakan spicy semur jengkol ini tercipta karena saya ini menyatukan 2 rasa (pedas dan manis) jd satu. Suami saya lebih senang olahan jengkol yg pedaskan tp saya lebih senang olahan jengkol yg di semur😑. Alhasil jadilah menu makan siang kala itu yaitu semur jengkol yang dipedesin 😄

Resep semur jengkol turun temurun dari nenek moyang 😬