材料３つ☆リコッタチーズの作り方
htm_pad @cook_40152002
材料３つで簡単にリコッタチーズが作れます♩
パンケーキやキッシュなどにご活用ください♩
このレシピの生い立ち
購入するよりお得だと思い、作ってみようと思いました。
チーズ専門店での購入品と、ほぼ同じ味に仕上がります^ ^
材料３つ☆リコッタチーズの作り方
材料３つで簡単にリコッタチーズが作れます♩
パンケーキやキッシュなどにご活用ください♩
このレシピの生い立ち
購入するよりお得だと思い、作ってみようと思いました。
チーズ専門店での購入品と、ほぼ同じ味に仕上がります^ ^
作り方
- 1
小鍋に牛乳と塩を入れ、沸騰させないよう弱火で温める。
- 2
周りに小さな泡がグツグツ出てきたら、白ワインビネガー（レモン汁）を入れて混ぜる。
- 3
分離して白いかたまりができ、下の液体が透き通ってきたら、火を止める。
- 4
キッチンペーパーを敷いたザルにあげ、水気を切って冷ます。
コツ・ポイント
牛乳を沸騰させないように気を付けることです^ ^
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