おからとゴボウのココアソフトクッキー

枝子(ダイエット中
枝子(ダイエット中 @cook_40049832

食物繊維の最強タッグ!黒豆トッピングで最強トリオ?
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのクッキーをつくりたくて

おからとゴボウのココアソフトクッキー

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材料

20個
  1. おから 100g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. ココア 10g
  4. バター 10g
  5. 砂糖 20g
  6. ゴボウ 1/2本
  7. 牛乳または豆乳 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウを粗みじんとささがきにして、水につけてアクをぬく。

  2. 2

    水をきって、砂糖と炒めてキャラメリーゼ♪

  3. 3

    材料をすべてまぜて、好きな形にまとめる。黒豆トッピングしてみました☆

  4. 4

    170度に余熱したオーブンで20分焼く。焼けたか、よくわからないのが難点(+o+)

コツ・ポイント

牛乳か豆乳で、まとまる程度に調整してください

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