おからココアクッキー
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
カルシウムや食物繊維が豊富で低カロリー・低脂肪のため、健康食品として注目されています。
このレシピの生い立ち
栄養価（1人分）
エネルギー155kcal / たんぱく質3.0ｇ / 脂質8.7ｇ / カルシウム43mg / 鉄0.7mg / ビタミンC 0mg / 食物繊維2.7g / 塩分0.3ｇ
おからココアクッキー
カルシウムや食物繊維が豊富で低カロリー・低脂肪のため、健康食品として注目されています。
このレシピの生い立ち
栄養価（1人分）
エネルギー155kcal / たんぱく質3.0ｇ / 脂質8.7ｇ / カルシウム43mg / 鉄0.7mg / ビタミンC 0mg / 食物繊維2.7g / 塩分0.3ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
バターは室温に戻してやわらかくする。
- 3
おからは、フライパンで炒って水分を飛ばし、パラパラになったら火を止めて冷ます。
- 4
②に砂糖を加えて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、卵・③の順に加えて混ぜる。
- 5
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、④と混ぜ合せる
- 6
⑤の生地を20等分にして丸めて手で押し、厚さ4㎜の円盤状にする。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べて15～20分、生地の周囲に焼き色がつくまで焼き、粗熱をとる。
コツ・ポイント
おからは、別名「卯(う)花」・「雪花菜(きらず)」ともいわれる豆乳のしぼりかすです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22306460
