Roti Manis Unyil
Alika pengen dibikinin makanan.. pengennya donut cuma lagi males bikin topping banyak yg agak ribet.. bikin roti aja yg isiannya simple.. anaknya juga dikasih adonan biar ngebentuk roti sendiri (soalnya direcokin hahaha), pas udah jadi roti bikinannya dimakan abis.. hihi.. cusss resepnya gampil banget..
Roti Manis Unyil
Alika pengen dibikinin makanan.. pengennya donut cuma lagi males bikin topping banyak yg agak ribet.. bikin roti aja yg isiannya simple.. anaknya juga dikasih adonan biar ngebentuk roti sendiri (soalnya direcokin hahaha), pas udah jadi roti bikinannya dimakan abis.. hihi.. cusss resepnya gampil banget..
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah, tuang 5 sdm tepung, gula pasir dan ragi. Campur air. Aduk pelan searah jarum jam sampai semua larut. Pastikan tidak ada yg gerinjul-gerinjul ya.
- 2
Tambahkan tepung sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Masukkan susu bubuk, telur ayam, aduk kembali. Saat tepung tinggal setengah bagian : masukkan sisa tepung & margarin. Aduk sampai membentuk adonan.
- 3
Pastikan sudah tidak ada yg menempel di dinding wadah baru uleni. Bisa manual bisa pake mixer. Uleni sampai kalis elastis. Perhatikan tekstur adonan ya, kalo sudah yakin adonan kalis licin tapi masih lembek dan ada lengket gapapa stop aja, jangan tserlalu lama diuleninnya nanti malah over proofing. Solusinya nanti pas adonan siap dibulatin, tangan ditabur tepung atau boleh margarin ya. Loyang nya juga tabur tepung. Ini biar adonannya bisa dibentuk dan diisi ya.
- 4
Diamkan adonan tutup dengan clingwrap selama 45 menit sampai mengembang 2x. Cuaca mesti lagi hangat yaa biar proofing sempurna.
- 5
Setelah proofing, tinju adonan keluarkan udaranya. Siapkan loyang, oles margarin dan tabur tepung sedikit. Bagi-bagi adonan, bulatkan. Isi dengan isian, tabur topping. Atur jarak roti jangan terlalu dekat ya nanti dempetan. Istirahatkan.
- 6
Siapkan oven. Panaskan otang 10 menit api sedang atas bawah (tutup lubang udara di atas oven). Masukkan loyang. Set 15 menit aja ya jangan lama-lama nanti kering rotinya ga moist. Nanti pas sudah 10 menit olesin bahan pelapis lagi ya.
- 7
Angkat anginkan. Masukkan ke plastik wrap ya biar ga cepet kering rotinya. Kalau mau yg lebih moist dan tahan lama pakai sistem biang. Resep ada di sebelah yg judulnya ada Overnight nya ya.
Resep Serupa
-
Roti manis unyil Roti manis unyil
Nyoba bbrp resep roti, dari yg pakai terigu full protein tinggi, trus pakai tambahan protein sedang, dari yg pakai telur utuh sampai yg kuningnya aja, pakai susu cair sampai cm pakai air biasa, akhirnya nemu yg cocok dilidah, cocok di ulen2nya, dah akhirnya sampai gak jelas ini resep siapa. Sy pakai air matang suhu ruang, bkn dr kulkas tp kebetulan sy tinggal di lokasi yg cukup adem. Yg pasti lama proofingnya, sy akalin pakai oven dipanaskan 100° matikan api baru masukkan adonan roti yg siap diproofing td.
-
Roti manis unyil Roti manis unyil
Kalo lagi gak ada orderan bukannya wktu luang dipake buat istirahat eh ini si tangan gak mau diem pengennya nguprek mulu ehehe jadi bikin lah si roti manis unyil ini
-
Roti manis unyil Roti manis unyil
Ini resep dari cik tintin yg udah aku recook. Enak,empuk,manis pas sesuai selera. Ini setengah resep aja. Hasilnya 20 roti unyil ya bun.. Silahkan di coba.
-
Roti unyil roti manis Roti unyil roti manis
Pengen punya usaha sampingan, pikir punya pikir py ide jualan roti unyil dpn toko suami. Mumpung si bayi lg tidur belajar bikin roti deh. Ini edisi perdananya... 😚😚
-
Roti Manis Roti Manis
Paling seneng kalo buat roti pasti abisnya cepet, beda bgt kalo buat yang berbau bolu2an abisnya luamaa.. :( soalnya suami kurang suka, jdi seringnya dmakan sendiri dan dikasih ketetangga. Resep roti manis ini saya pake resep killer soft bread
-
Roti Manis Roti Manis
Bikin roti lagi tanpa mesin cuma ulen tangan ringan2 aja.. Yukk cobain 😊😊😊
-
Roti manis / roti unyil Roti manis / roti unyil
cemilan kesukaan anak2 .. bisa di kreasikan sesuka yg bikin wkwkw
-
Roti Manis Roti Manis
Source : Resep Kafe,,, Ini resep dasar adonan roti manis ala vinna yang bahan dasar roti manisnya diambil dari resep vita citra. Untuk topping atau isi sesuai selera, bila untuk roti abon toppingnya terdiri dari 2 sdm mayonaise dan 1 sdm SKM (susu kental manis).Ini roti empukkk & diinapkan 3 hari tetap empukkk, atasnya itu mulus, tapi sayangnya saya kurang kalis elastis ulennya, mungkin kalau sampe elastis lebih mulus lagi.
-
Roti Manis Roti Manis
Sebenernya awalnya mau bikin donat, tapi ko adonannya lebih ke roti,, ya udah deh banting adonan jadi roti aja.
-
Roti Manis Roti Manis
Source: Indry HapsariSuka banget bikin roti resep dari mba Indry Hapsari... Bahannya simple n tanpa ulen lama, adonan cepet kalis.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Manis Roti Manis
Assalammualaikum. Weekend kemarin belajar membentuk roti dan membuat kue sus. Kue susnya belum sesuai yg saya inginkan, jadi sekarang share tentang roti manis aja.Ini sengaja saya isi dengan berbagai isian dan topping. Sampe pisang cavendish di rumah, saya tes juga jadi isian roti pisang 😆. Padahal biasanya kan pakai pisang raja atau pisang kepok. Selain itu ada yg pakai selai coklat, meises, dan keju. Ada beberapa yang bocor isiannya keluar, berarti masih belum bagus pas menutup adonan. Terus sok2an yaah saya mau bentuk roti kepang coklat, yg ada jadinya apaan tau itu ngga jelas bentuknya, selainya juga meleber kemana2 🤣🤣. Intinya masih harus banyak latihan, latihaan, dan latihaaan 😁😁😁.
-
Roti Manis Roti Manis
Seminggu absen masuk dapur,kangenn...hihi..mumpung weekend dan gak ngapa- ngapain..bikin roti manis buat mamanya teman anak saya,secara beberapa bulan udah main ke rumah bawain oleh-oleh sayanya belum pernah sama sekali ke rumah beliau,padahal anaknya sering ngedekem dirumah saya,biarpun badan agak - agak capek efek kurang tidur tadi malem..tapi inget " Sungkan " belum nyambangi mamanya teman anakku,akhirnya aku buat roti manis ini,mudah- mudahan beliau suka😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)