Sopa thai

ISABEL AMPUERO PALMA
ISABEL AMPUERO PALMA @Ita_m

Sopa picante tailandesa muy fácil y perfecta para el frío.

Se agregaron opciones para algunos ingredientes.También se pueden agregar a la sopa otras verduras como cebolla y pimentón, y camarones.

Sopa thai

Sopa picante tailandesa muy fácil y perfecta para el frío.

Se agregaron opciones para algunos ingredientes.También se pueden agregar a la sopa otras verduras como cebolla y pimentón, y camarones.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 1 tazaleche o una lata de leche de coco
  2. 3 tazasagua
  3. 1 cucharadajengibre picado
  4. 1 cucharadaajo picado
  5. 1caldo magi de verdura
  6. 1Limón
  7. 2cuadritos de fideos de arroz o espagueti
  8. 2 cucharadaspasta de curry

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Agregar a la olla un chorrito de aceite y poner a freír el ajo y el jengibre

  2. 2

    Añadir la pasta de curry y resolver para desolverla un poco

  3. 3

    Agregar la lata de leche de coco [o una taza de leche] y revolver

  4. 4

    Disolver el caldo magi de verduras en una taza de agua y agregar a la olla

  5. 5

    Agregar las 3 tazas de agua y dejar hervir

  6. 6

    Una vez hervida agregar los cuadritos de fideo de arroz [o fideos largos]

  7. 7

    Esperar a que los fideos se cocinen

  8. 8

    Emplatar y agregar jugo de limón [y cilantro si gusta]

  9. 9

    Recomendaciones*
    •Si queda sopa desea guardarla para el día siguiente, es mejor que use fideos de arroz, ya que los fideos largos absorberán la sopa, o puede al momento de guardar la comida separar los fideos de la sopa para que esto no ocurra.

  10. 10

    Recomendaciones*
    •Si queda sopa desea guardarla para el día siguiente, es mejor que use fideos de arroz, ya que los fideos largos absorberán la sopa, o puede al momento de guardar la comida separar los fideos de la sopa para que esto no ocurra.

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