熱々♪ヘルシー豆乳とろろスープ
ynony @cook_40144249
すごい簡単だけどヘルシーでスタミナもついて美味しい！！！
このレシピの生い立ち
寒い日の強い見方。簡単な材料だけで熱々美味しいスープが食べたくて・・。
熱々♪ヘルシー豆乳とろろスープ
すごい簡単だけどヘルシーでスタミナもついて美味しい！！！
このレシピの生い立ち
寒い日の強い見方。簡単な材料だけで熱々美味しいスープが食べたくて・・。
作り方
- 1
里芋を皮つきのままよく洗い600Wで3分チンして皮をむきます。
- 2
ベーコンは一口大きのこ類も食べやすい大きさにきります。（きのこは手でさいて下さい）
- 3
鍋に豆乳・水・ウェイパーを煮立たせ味を見て調整してください。
- 4
3が煮詰まりすぎない程度に1の里芋と2の材料を入れ弱火で煮立たせます。
- 5
出来上がったら、皿に盛り付け、上に摩り下ろした山芋を乗せ、パセリをふりかけて出来上がり！！！
- 6
＊今回は舞茸を使いました。摩り下ろし山芋とパルメザンチーズをかけても美味しかったです。
コツ・ポイント
里芋はレンジでチンしているのですぐにでも食べられるので煮込む時間はほとんど必要ありません。ベーコンやソーセージは味が出て美味しいと思います。里芋はダイエットの強い味方！！生姜入りで身体が温まります。是非作ってみてください。
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