Besitos de Nuez

Primero que nada triturar las nueces

Poner la harina en un recipiente junto con el azúcar glass y las nueces (ya trituradas) y revolver, agregamos la pizca de sal y también las barras de mantequilla, y batimos (puede ser alguna batidora o incluso con las manos) yo batí con una cuchara para que la batidora no soplara el azúcar y no ensuciarme tanto las manos pero hazlo como más te acomodes...

Al ir batiendo agregamos la vainilla y seguimos hasta que nos quede una masita.

Precalentar el horno a 180ºC

En lo que el horno está precalentandose, en una charola ponemos papel encerado y de la masa que tenemos hacemos bolitas pequeñas (del tamaño que gustes) las cuales tenemos que acomodar en la charola sobre el papel encerado.

Una vez acomodadas todas, las ponemos a hornear durante 10 a 15 minutos aproximadamente (estarlas checando, no es necesario abrir el horno, por la ventanilla).

Cuando ya estén horneadas dejar reposar unos 3 minutos para podrías revolcar en el azúcar glass, pasando los tres minutos, meter bolita por bolita en el azúcar glass dejar enfriar por completo para después mover a darle otro baño de azúcar.