Gulai jantung pisang

Dapour Umii
Dapour Umii @cook_6404917
Cipondoh, Tangerang Banten

Alhamdulillah kesampaian juga masak jantung pisang.....

Gulai jantung pisang

Alhamdulillah kesampaian juga masak jantung pisang.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 buahjantung pisang kupas sampai Keliatan putihnya
  2. 100 grtetelen sapi rebus sampai empuk
  3. 500 mlsantan kental
  4. 300 mlsantan encer
  5. bumbu halus :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 5 buahcabai merah/ tambah cabai rawit jika ingin pedas
  10. 1/2 ruaskunyit,
  11. 1/2 ruasjahe,
  12. 1/2 ruaslengkuas
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 Batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci tebus air sampai mendidih tambahkan 1 sdm minyak goreng(agar getah tidak lengket di panci) setelah mendidih masukan jantung pisang yang sudah di potong kecil-kecil. Masak sampai empuk angkat tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam dan serai.

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukan tetelan sapi, jantung pisang yang sudah di rebus tambahkan gula, garam, penyeda jika suka. aduk sampai rata

  5. 5

    Masukan santan encer aduk2 setelah rata tambahkan santan kental koreksi rasa. Angkat dan sajikan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapour Umii
Dapour Umii @cook_6404917
pada
Cipondoh, Tangerang Banten
Belajar memasak untuk keluarga dengan masakan yang sehat dan sederhana 🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa