卵と砂糖と牛乳とバニラエッセンスをまぜ、卵液を作り、焼いた食パン（なんでもいい。パン粉でも可）をちぎって、浸たす。

フルーツを準備する。オレンジ等は皮を剥き、バラバラにする。バナナはカット。
りんごの場合は先にレンチンしておく。

1の浸したパンをゴムベラ等で荒く潰して、2のフルーツを混ぜる。そこに、溶かしバターをいれ、さっくり混ぜる。

耐熱容器に入れ、ナッツを飾る。
190度で15〜20分ぐらい焼く。