キャベツたっぷり!マカロニサラダ

moj @moj5
★400レポ★塩もみで野菜がギュッと詰まったサラダをマヨとケチャのオーロラソースで味付け。もっちりなマカロニがあいます!
このレシピの生い立ち
定番のマカロニサラダですが、水っぽいのは苦手なので、塩もみで野菜の水分を取るのが我が家流です。きゅうりよりキャベツのがお野菜タップリでシャキシャキ度UPです。
ハム、カニカマ、シーチキン、コーン、ゆで卵等入れいると美味しさUPします♪
キャベツたっぷり!マカロニサラダ
★400レポ★塩もみで野菜がギュッと詰まったサラダをマヨとケチャのオーロラソースで味付け。もっちりなマカロニがあいます!
このレシピの生い立ち
定番のマカロニサラダですが、水っぽいのは苦手なので、塩もみで野菜の水分を取るのが我が家流です。きゅうりよりキャベツのがお野菜タップリでシャキシャキ度UPです。
ハム、カニカマ、シーチキン、コーン、ゆで卵等入れいると美味しさUPします♪
作り方
- 1
キャベツは千切り。塩もみ後、しばらくおき、手でギュッとしぼり水分をとばす。
- 2
人参は細切り。キャベツ同様、塩もみ後、手でしぼる。
- 3
チーズは1cm角に切る。
- 4
マカロニを濃いめの塩水で茹でたらザルにあけ、粗熱をとる。
- 5
全ての材料と★を合わせる。
※野菜やマカロニに塩味がついてるので、塩の入れすぎ注意! - 6
2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版!皆様のお陰です"(-""-)"
- 7
コツ・ポイント
・水っぽくしない為、キャベツと人参はしっかり絞って水分を飛ばします。
・チーズがゴロゴロ入っているのが美味しさのポイントです。
・マカロニは濃いめの塩水で茹で、塩味をつけ、湯気をしっかり出し、水分を飛ばします。
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