ＨＭで☆にんじんのパウンドケーキ
mokashu @cook_40222748
ホットケーキミックスを使って、簡単にしっとり～なにんじんパウンドはいかがですか？お子さんのおやつにどうぞ!(^^)!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、子供のおやつにと考えました。
ＨＭで☆にんじんのパウンドケーキ
ホットケーキミックスを使って、簡単にしっとり～なにんじんパウンドはいかがですか？お子さんのおやつにどうぞ!(^^)!
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、子供のおやつにと考えました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。人参はすりおろす。
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- 2
室温に戻したバターに砂糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。卵・すりおろした人参の順に加え、その都度よく混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックスを加え、さっくりと切るように混ぜ合わせたら、型に流して中央をくぼませ、スライスアーモンドをのせる。
-
- 4
予熱しておいたオーブンで40分程焼く。竹串をさしてみて、ベタついた生地が付いてこなければOK
-
- 5
焼きあがったらすぐに杏ジャムを水でのばしたものを表面に塗り、あら熱がとれたらラップでくるんでおく。一晩おくとしっとり～♪
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コツ・ポイント
人参を加えた後、分離してしまっても大丈夫！材料をどんどん混ぜていくだけなので簡単です。
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