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【HMで】ほうれん草のパウンドケーキ
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【HMで】ほうれん草のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

【HMで】ほうれん草のパウンドケーキ

JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543

ホットケーキミックスを使って作る緑色のパウンドケーキです。
お茶やコーヒーのお供、お子さんのおやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
平成22年にJA新いわてで開催した「ほうれん草を使ったレシピコンテスト」の入賞作品です。
ほうれん草を美味しく食べるためのアイディア満点のレシピ、ぜひお試しください!

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材料

4人分(パウンドケーキ型2個分)
  • ほうれん草(茹でて水を切ったもの) 100g(約1/2袋)
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • 生クリーム(牛乳でも可) 50cc
  • ケーキ用マーガリン 100g
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水気をかたく絞ったホウレンソウと、卵、生クリームをミキサーに入れ、ペースト状にする。

  2. 2

    ケーキ用マーガリンをレンジで10秒くらい温め、軟らかくする。

  3. 3

    ボウルに1、2と、ホットケーキミックス、砂糖、はちみつを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3をパウンド型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

焼け具合の目安は、竹串を刺して、生の生地がついてこなければOKです。

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JA新いわてレシピ集
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
2015/10/28 02:56に公開
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開!毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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パウンドケーキ ほうれん草 はちみつ 生クリーム 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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