餅リメイク★レンジでサクサク！醤油おかき
トイロ＊ @toiro
油で揚げずに、電子レンジで作るサクサクおかき。子供も自分で作ることが出来る簡単おやつです。甘辛醤油味が美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
余ったお餅で簡単なおやつ作りをしました。冬休みでちょっと退屈していた子供たちも包丁の取り扱いに気をつけながら自分でおやつを作れて、楽しくて美味しいと大喜びです。お酒のおつまみにもサッと作れるので重宝するレシピです。
餅リメイク★レンジでサクサク！醤油おかき
油で揚げずに、電子レンジで作るサクサクおかき。子供も自分で作ることが出来る簡単おやつです。甘辛醤油味が美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
余ったお餅で簡単なおやつ作りをしました。冬休みでちょっと退屈していた子供たちも包丁の取り扱いに気をつけながら自分でおやつを作れて、楽しくて美味しいと大喜びです。お酒のおつまみにもサッと作れるので重宝するレシピです。
作り方
- 1
餅は１ｃｍ角くらいの大きさにカットする。
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- 2
クッキングシートの上にカットした餅を間隔を開けて並べる。
-
- 3
電子レンジ６００Wで3分～3分半加熱する。場所によって加熱ムラがあるのでサクサクになったものから取り出す。
-
- 4
●は合わせてよく混ぜておく。
-
- 5
サクサクになった餅から取り出してサッと●で和える。
-
- 6
タレで和えたものからクッキングシートに並べて表面を軽く乾かす。
-
- 7
サクサクでかる～いおかきの出来上がり！甘辛の醤油味が後引く美味しさです♡
-
- 8
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コツ・ポイント
餅はサクサクになったものから取り出してタレに絡めて。（おそらく場所によって加熱ムラが出ると思うので）加熱中の餅は結構膨らむので、間隔をしっかり開けて並べてください。タレに絡めるときはサッと短時間で。表面だけ味付けるので十分です！
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