簡単！カリフラワーのカレー風味フライ
森中ペッパー @cook_40103254
カリフラワーをボリュームある一品に。
揚げると甘みも増し、カレー風味がよく合います。
下ゆで不要で揚げるだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
カリフラワーでボリュームのある一品を。
簡単！カリフラワーのカレー風味フライ
カリフラワーをボリュームある一品に。
揚げると甘みも増し、カレー風味がよく合います。
下ゆで不要で揚げるだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
カリフラワーでボリュームのある一品を。
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分ける
- 2
バッター液の材料を混ぜ合わせる（水の量は様子見て調節してください）
- 3
カリフラワーにバッター液→パン粉の順で衣をつける
- 4
170℃に熱した油で揚げる。浮かんできて表面が色づきカリッとすればOK
- 5
お好みで食べる時にレモンをかける
コツ・ポイント
・カリフラワーにまんべんなくバッター液をつけましょう。
・揚げ上がる時に油の温度を上げると油切れが良くなります。
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