もちもちニョッキ入りチキンのトマトソース

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mugi★ @cook_40241807

トマト缶を使って簡単に作れるソースです。鶏肉の旨味がたっぷりのトマトソースとニョッキがとても合います。

このレシピの生い立ち
ニョッキに合うソースをトマト缶で簡単に作りたかったので。

もちもちニョッキ入りチキンのトマトソース

トマト缶を使って簡単に作れるソースです。鶏肉の旨味がたっぷりのトマトソースとニョッキがとても合います。

このレシピの生い立ち
ニョッキに合うソースをトマト缶で簡単に作りたかったので。

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材料

  1. 鶏肉(ひとくちサイズにカットしておく) 300g
  2. トマト缶 1缶
  3. ニョッキ 適量
  4. 調味料
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ガーリックスライス 小さじ1
  7. コンソメ 小さじ1
  8. きび砂糖 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. 生クリーム 100g
  11. 生クリーム(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒、小麦粉をふっておきます。
    ストウブ鍋にオリーブオイル、ガーリックスライス入れて鶏肉を炒めます。

  2. 2

    1にトマト缶 、コンソメ、きび砂糖、塩を入れて混ぜます。

  3. 3

    沸騰したら蓋をして弱火で10分煮ます。

  4. 4

    蓋をあけて、生クリームを入れます。

  5. 5

    ニョッキを入れて温まったら完成。
    器に盛り付けてから、仕上げに生クリームをかけます。

コツ・ポイント

じゃがいものもちもちニョッキ♪
ニョッキのレシピ載せています。
ID19507601
鶏肉に焼き色をつけてから煮ると旨味が出て美味しくなります。
仕上げに生クリームとお好みで粉チーズをかけても美味しいです。

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