もちもち！トマトニョッキ
家でも食べれる！ニョッキから手作りできるレシピです！
このレシピの生い立ち
妹が「ニョッキ食べたい！」と言ったので作りました！
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- 1
【ニョッキ】
- 2
じゃがいもの皮を剥いて切る。
- 3
耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 4
卵黄、粉チーズ、生クリーム、薄力粉を加えて混ぜる。
- 5
打ち粉をした台に出す。
- 6
1口大に丸める。
- 7
お湯を鍋に沸かす。
- 8
⑥の種を入れ、茹でる。
- 9
ザルに出して、冷水にさらす。
- 10
玉ねぎを薄切りする。
- 11
にんにくをみじん切りにする。
- 12
ベーコンを細切りする。
- 13
フライパンにオリーブオイルをしく。
- 14
⑪のにんにくを加え、香りが立つまで炒める。
- 15
⑩の玉ねぎ、⑫のベーコンを加えて炒める。
- 16
カットトマト缶、粉チーズ、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜる。
- 17
⑨のニョッキを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
トマト缶の量はお好みで調節してください！
トマトソースだけ作って、ニョッキは市販でも作れます！
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