カリーブルストサンド
さんどいっこー @cook_40055306
ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
このレシピの生い立ち
カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。
カリーブルストサンド
ドイツのベルリンで定番なカリーブルストを挟んだサンドイッチ。ソースは簡単に♪
このレシピの生い立ち
カリーブルストの付け合わせには、ジャガイモのほかに、パンの場合もあるという情報を得たので、サンドイッチにしてみた。
作り方
- 1
食パンは、横にスライスして、柔らかくしたバターを片面ずつに塗る。
- 2
ソーセージに何本か切れ込みをいれ（皮の爆発防止）、フライパンでこんがり焼く。
-
- 3
ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を混ぜ合わせておく。
-
- 4
食パンに、レタスを乗せて、ソーセージを乗せたら、③のソースをたっぷりかける。その上に、パラパラとカレー粉を振りかける。
-
- 5
もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
コツ・ポイント
ウスターソースには、甘みや酸味、香辛料などそろって入っているので、アクセントに入れてみました。
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