しらすサンド
さんどいっこー @cook_40055306
春が旬のしらすをチーズと一緒に挟んだサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
せっかくの新鮮なしらす。チーズと一緒にトーストするか迷ったけど、そのままの味を生かしたくてトーストした後にのせてみた。
しらすサンド
春が旬のしらすをチーズと一緒に挟んだサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
せっかくの新鮮なしらす。チーズと一緒にトーストするか迷ったけど、そのままの味を生かしたくてトーストした後にのせてみた。
作り方
- 1
食パンは横にスライスして、片面ずつにオリーブオイルを満遍なく塗る。
- 2
食パン1枚にチーズをのせる。
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- 3
温めておいたトースターで、下にアルミホイルをひいてパンをチーズが溶けるまで焼く。（チーズをのせてない方のパンも焼く）
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- 4
チーズが溶けたら、温かいうちにしらすをのせて、白ごまをパラパラかけて、オリーブオイルをたら～りとかける。
-
- 5
もう1枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。
コツ・ポイント
特にないですけど、トーストする時はパンの下にアルミホイルをひいて焼きすぎないことかな。チーズが溶けてトースターから出したら、すぐにしらすをのせる。
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