(NonHalal) Daging Babi RicaRica Pedas

Name: (NonHalal) Daging Babi RicaRica Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging Babi bagian paha (Potong kotak kecil); Bumbu Halus; 10 cm lengkuas (sebesar telapak tangan) >> blender/ulek; 3 batang sereh >> blender/ulek; 2 cm kunyit >> ulek; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 6 bh cabe merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdt masako sapi; 1 sdt garam; Pelengkap; 1 bh cabe merah; 1 btg daun bawang bag putih; secukupnya minyak dan air untuk menumis

Eka Bunga Gratha New @cook_6064335

Dagingnya bisa diganti dengan ayam, sapi dll.. Khusus buat yang suka masakan pedas

Lebih banyak

(NonHalal) Daging Babi RicaRica Pedas

Eka Bunga Gratha New @cook_6064335

Dagingnya bisa diganti dengan ayam, sapi dll.. Khusus buat yang suka masakan pedas

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

500 gramDaging Babi bagian paha (Potong kotak kecil)
Bumbu Halus
10 cmlengkuas (sebesar telapak tangan) >> blender/ulek
3 batangsereh >> blender/ulek
2 cmkunyit >> ulek
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
6 bhcabe merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdtmasako sapi
1 sdtgaram
Pelengkap
1 bhcabe merah
1 btgdaun bawang bag putih
secukupnyaminyak dan air untuk menumis

Cara Membuat

1

Tumis Daging sedikit minyak,garam, dan merica kemudia tutup sebentar (tunggu hingga setengah matang) kemudian sisihkan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian masukkan sisa bumbu halus, dioseng hingga harum dan matang
3

Masukkan daging yang sudah ditumis kemudian tambahkan air dan koreksi rasa
4

Masukkan bumbu pelengkap cabe merah dan batang bawang prei (dipotong serong) diamkan sejenak sampai layu
5

Siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Imel Laurentina

Makasih resepnya kk 😊😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eka Bunga Gratha New @cook_6064335

pada 07 Februari 2017 14.23

Komentar

Resep Serupa

Daging Babi Rica Daging Babi Rica

Ini harus dicoba sih enak banget. Bisa diganti daging ayam/sapi

Mike
(non halal) daging Babi bakar masak rica rica (non halal) daging Babi bakar masak rica rica

Silvana R
Daging babi rica rica Daging babi rica rica

daging bisa dganti dengan daging sapi yaa..

ema stp
Ayam Babi Rica - Rica(non halal) Ayam Babi Rica - Rica(non halal)

Ngidam dr bulan lalu.. Baru kesampaian

Lisya Liem
Daging babi rica rica Daging babi rica rica

Untuk makan malam keluarga

Ang Tifen
Daging Pedas (Daging Rica) Daging Pedas (Daging Rica)

Ini masakan favorit resep mamiku. Kalo udah ada ini di rumah, biasanya udah kalap apalagi kalo makan sama nasi hangat-hangat duh siap-siap naik timbangan deh 🤣🤣🤣.

Yanny Widjanarko
Rica-rica daging babi Rica-rica daging babi

Kangen masakan mama, jadi coba bikin sendiri. Ternyata tidak terlalu sulit. Kali ini bikin dengan tomat, ternyata tidak terlalu pengaruh rasa jadi next saya tidak mau pakai tomat lagi.

Melisa Gilbert
Daging Pork Rica Rica Pedas Daging Pork Rica Rica Pedas

Rasanya sdh 90 % mirip sama yg dijual di RM manado. Cuman beda dicabe aja mereka lebih pedas. Btw.. Resepnya sama dg rica2 ayam versi saya, cuman utk tomatnya saja yg di skip (gak pake).Klo kalian mau ganti daging ayam, kambing, sapi, bebek jg bisa. 😬#babiricarica #babirica2 #pork #rica2 #masakanmanado #dirumahaja

🍃Chef Fani 🌷
Menu Non Halal : Babi Rica-Rica (Empuk Tanpa Presto) Menu Non Halal : Babi Rica-Rica (Empuk Tanpa Presto)

😊Tips supaya daging babi (ataupun daging sapi) bisa empuk tanpa dipresto :Biasanya sebelum dimasak saya lumuri dengan baking soda ataupun nanas yang telah dihaluskan. Diamkan selama 30-60 menit. Jangan terlalu lama agar daging tidak hancur.

Ninta
Babi rica-rica (Non Halal) Babi rica-rica (Non Halal)

Lagi pengen makan babi rica-rica ,karna kalo beli di di warung mahal. Haha

Grietje
Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal) Babi Rica-Rica Kemangi (non-halal)

Applebondie
Babi Rica (Non Halal) Babi Rica (Non Halal)

Kali ini saya pakai bagian samcan supaya tidak keras. Bisa juga pakai bagian lain seperti kapsim atau pakai daging ayam. Jahe saya pakai sedikit saja krn suami ga suka jahe.

KarKookery

Rekomendasi Resep Lainnya