Daging Pedas (Daging Rica)
Ini masakan favorit resep mamiku. Kalo udah ada ini di rumah, biasanya udah kalap apalagi kalo makan sama nasi hangat-hangat duh siap-siap naik timbangan deh 🤣🤣🤣.
Daging Pedas (Daging Rica)
Ini masakan favorit resep mamiku. Kalo udah ada ini di rumah, biasanya udah kalap apalagi kalo makan sama nasi hangat-hangat duh siap-siap naik timbangan deh 🤣🤣🤣.
Cara Membuat
- 1
Potong kotak-kotak daging has dalam, lalu presto dengan air secukupnya selama kurang lebih 7-10 menitan.
- 2
Setelah dipresto, tiriskan daging dari air kaldunya, goreng dengan sistim deep frying atau menggoreng dengan minyak banyak hingga berwarna lebih gelap, lalu angkat, tiriskan.
- 3
Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender, dengan memberi tambahan air kaldu sapi dari hasil presto daging tadi, untuk membantu proses memblender. (Kurang lebih hingga setengah dari tinggi bahan2 yang ada di blender).
- 4
Tumis bumbu halus hingga setengah matang atau kurang lebih 3 menitan.
- 5
Masukkan 2 gelas kaldu daging, bumbui dengan garam, gula, merica dan masako sapi.
- 6
Masukkan daging yang telah digoreng tadi, masukkan air perasan lemon, seimbangkan rasa, lalu ungkep atau rebus dengan api kecil dan ditutup hingga cairan meresap dan berkurang sedikit.
Resep Serupa
-
Daging Pork Rica Rica Pedas Daging Pork Rica Rica Pedas
Rasanya sdh 90 % mirip sama yg dijual di RM manado. Cuman beda dicabe aja mereka lebih pedas. Btw.. Resepnya sama dg rica2 ayam versi saya, cuman utk tomatnya saja yg di skip (gak pake).Klo kalian mau ganti daging ayam, kambing, sapi, bebek jg bisa. 😬#babiricarica #babirica2 #pork #rica2 #masakanmanado #dirumahaja
-
Daging Rica Daging Rica
Alhamdulillah dapat 1 Katong daging qurban. cm bingung mau d apain, Krn di rumah lagi gak ada bahan apapun, Krn baru siap lahiran n ngak masak (biasa di antar lauk trus sma ibu 😁🤭) pas bgt ada tanaman bermanfaat di sekitar rumah, kyk rawit dll. jadi lah ini
-
Daging Rica-Rica Daging Rica-Rica
Dalam rangka ikut memeriahkan #kitaberbagi aku posting resep ini sekalian untuk bekal makan siang di kantor.Semoga semangat berbagi kita kepada sesama dpt menjadi tauladan untuk anak-kita semua ya Bunda. 😉😇#kitaberbagi
-
Daging Rica-Rica Daging Rica-Rica
Re-create salah satu masakan mama yang paling aku suka!!🤩
-
-
Daging Rica-Rica Daging Rica-Rica
Pedis pedis sedaapp 😍 di jamin nambah dan nambah 😍
-
-
Daging Sapi Rica Pedas Daging Sapi Rica Pedas
Dari kemarin bingung mau di masak apa ini Daging2 Qurban. Mau Rawon, Mau soto tapi males belanja bahan2nya...yaaa Udah akhirnya Masak pake Bahan yg ada di Kulkas. Enaakkkk banget....
-
Daging Rica Rica Daging Rica Rica
Olahan daging Qurban Idul Adha 1440 H Selain ku buat Sapi lada hitam,,baso,,Terakhir ku buat Rica rica daging sapi....#KurasKulkas#
-
Daging Rica Rica Daging Rica Rica
Senang saat pertama bikin suami langsung bilang "pas" rasanya
-
Daging Masak Rica-Rica Daging Masak Rica-Rica
Biasanya aku masak rica-rica ini isiannya teri jengki atau teri medan. Kali ini aku coba pakai daging. Rasanyaa.. enak seger karena banyak kuahnyaa.Cocok banget kalau sedang malas makan. Dan bisa jadi alternatif olahan daging yaa.Apa olahan protein hewani kalian mbak @ibutina @ShofiaRafa @Tati_SoLina#SemeruColamJanuari24#MenuDaging_AlaColam#ProteinHewani#BALONChallenge#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang
-
Daging rica rica Daging rica rica
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh bunda cookpad.Ini adalah #reseppertamaku di cookpad.Semoga resepnya bisa digunakan bila ada yg berminat 😀.Sy paling senang masak daging pake resep ini, selain rasanya yg pedis segar, cara masaknya juga gampang, terus sebagian besar bumbu bumbunya jg ready di halaman rumah 😀. Saya tidak terlalu mahir mengelola daging, tp resep ini sudah sy pakai sejak 5 tahun terakhir.Selain itu masak pake resep ini aman buat saya yang sedang ikut program DEBM. Selamat mencoba ya bunda, insyaallah rasanya cocok buat penyuka pedis..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar