単位計算したバター風味の低糖質ワッフル
ねこみやん @cook_40183652
低糖質ホットケーキミックスを使用して一枚あたり一単位(80kcal)に調整したバター風味ワッフルです。
このレシピの生い立ち
レシピ番号5337263にバターを追加して風味を足したものです。ふすま粉が在庫切れだったのでふすま粉を使用しない生地で固さを調整してあります。
単位計算したバター風味の低糖質ワッフル
低糖質ホットケーキミックスを使用して一枚あたり一単位(80kcal)に調整したバター風味ワッフルです。
このレシピの生い立ち
レシピ番号5337263にバターを追加して風味を足したものです。ふすま粉が在庫切れだったのでふすま粉を使用しない生地で固さを調整してあります。
作り方
- 1
ボールで卵を白っぽくなるまで泡立てます。泡を使用するわけではないので厳密に泡立てる必要はありません。
- 2
バターを溶かして1に混ぜます。
- 3
2に牛乳、ヨーグルト、パルスイートを加えてよく混ぜます
- 4
3にホットケーキミックスを投入してざっくりと混ぜます。かき混ぜすぎないのがポイント
- 5
予熱したワッフル型に薄く油を塗り、4を5分程度焼きます。生地をおたま2/3程度の量で焼くと14枚程度焼けます。
-
- 6
焼けたらワッフルを取り出しおさらに盛り付けて完成。ラップでくるんで冷凍保存すると便利です。
コツ・ポイント
生地が膨らむので、生地を取り分ける際おたま2/3程度にするとちょうどよい大きさになります。焼き上がりも良いですが、一旦冷凍保存して電子レンジで温め直すとふんわり食感が楽しめます。
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