副菜＊メンマ・チャーシュー・ピーマン炒め
ririshomam @cook_40211483
微妙に余った材料で簡単一品！ピーマンがなくてももやしやキャベツなどでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
ラーメンを作った次の日…
メンマとチャーシューが余り、そのまま食べるのもなんかもったいなくて、家にある野菜と炒めて一品作りました！
レンジだけの調理も可能だと思います！
副菜＊メンマ・チャーシュー・ピーマン炒め
微妙に余った材料で簡単一品！ピーマンがなくてももやしやキャベツなどでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
ラーメンを作った次の日…
メンマとチャーシューが余り、そのまま食べるのもなんかもったいなくて、家にある野菜と炒めて一品作りました！
レンジだけの調理も可能だと思います！
作り方
- 1
材料を切る。
チャーシュー→短冊切り
ピーマン→細切り - 2
熱したフライパンにゴマ油を敷いて、ピーマンを炒める。
- 3
軽く火が通ったらチャーシューとメンマ(汁ごと)加える。
- 4
酒、みりん、しょうゆを入れて味を絡ませれば出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンは火を通しすぎず、シャキシャキ感を残してあります！
メンマの汁も使って旨味アップさせましょう！
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