玉ねぎがアクセントになっていて、甘みも出て美味しくできました。味付けは醤油だけですがおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
ピーマン炒めのアレンジで何かできないかと考えて、冷蔵庫の中のもので作りました。